GADISA, un referente del sector alimenticio

Gallega de Distribuidores de Alimentación Sociedad Anónima es un grupo empresarial gallego cuyo objetivo social consiste en la distribución y comercialización al por mayor de productos de alimentación, menaje y hogar, así como la prestación de servicios relacionados directa o indirectamente con las actividades anteriores.

En cuanto a la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE), se encuadra en el apartado 8211: Servicios administrativos combinados.

Con capital 100% nacional, GADISA se fundó en 1986 mediante la fusión de cuatro empresas: Tojeiro Alimentación, Carlos Díaz, Almacenes Casán y Waldo Riva; todas ellas con una amplia trayectoria y experiencia en el sector de la distribución alimentaria. La sede está situada en Piadela, Betanzos (A Coruña).

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El grupo está formado por 20 empresas participadas entre las que destacan los supermercados Gadis, 10 Gadis Hiper –conocidos hasta el 2012 como hipermercados Haley), dos centenares de supermercados Claudio (franquicias), 11 almacenes mayoristas Cash IFA y la tienda de delicatesen Casa Claudio.

Según los datos de einforma en GADISA constan 28 accionistas, siendo Roberto José Tojeiro Rodríguez el presidente. Pese a ser una Sociedad Anónima, no cotizan en Bolsa.

Con los datos aportados por la última memoria fechada el 31 de diciembre de 2014, GADISA tiene un total de 6.463 empleados y cuenta con una flota de 203 camiones. En su web (www.gadisa.es) afirman que son la primera empresa del sector por facturación del Noroeste Peninsular, la quinta empresa en el ranking general de empresas gallegas y el séptimo operador de alimentación de capital nacional en volumen de ventas. Su facturación en el año 2014 fue de 996 millones de € y se estima que cuenta con 700.000 clientes.

En el Ranking Nacional de Empresas según ventas, GADISA ha obtenido en el 2014 la posición 12.562, mejorando en 42 posiciones respecto al curso anterior. Por otra parte, en el Ranking de Empresas del Sector Servicios administrativos combinados (CNAE 8211) según ventas, ocupan el puesto 25.

GADISA solo está presente en el noroeste del país. Sus principales competidores en esta zona son Mercadona, DIA y el Grupo Eroski.

GADISA también pone énfasis en el Medio Ambiente. En 2014, la compañía realizó más de 5 millones de movimientos de envases reutilizables y tiene un equipo de 25 profesionales que se encarga en la sede central de derivar el cartón, el plástico y la madera a empresas especializadas en reciclaje. Además, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) concluyó que Gadis es la cadena española de supermercados más barata del territorio nacional.

Este grupo también destaca en el ámbito publicitario, desarrollando mediáticas campañas bajo el lema de “Vivamos como galegos”, que le han supuesto varios reconocimientos. Por último, destacar el compromiso de GADESA con el deporte, siendo patrocinador del equipo paralímpico español desde el 2008, así como colaborando con distintos eventos y actividades deportivas o con los clubes y asociaciones más modestas.

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Jóvenes y Medio Ambiente

Una pequeña investigación en forma de encuestas sobre el compromiso de los jóvenes -universitarios especialmente- con el Medio Ambiente, ha servido para demostrar que no existe una suficiente concienciación sobre un tema tan importante como la preservación de la salud del planeta.

Todas las actividades como el reciclaje de basuras o de pilas, el entregar sustancias especialmente contaminantes a los Puntos Limpios o utilizar el transporte público en vez de tu coche particular, están muy bien. De eso no cabe duda y menos es nada. Pero creo que en general, el diagnóstico es que presentamos grandes problemas estructurales que provocan un alto grado de contemplación y dejadez antes las causas de un calentamiento global cada vez más palpable.

No existen grandes campañas mediáticas donde se muestren las consecuencias de menospreciar al Medio Ambiente y el constante deterioro que la actividad humana provoca -consciente o inconscientemente- en este. Quizá necesitemos ver spots publicitarios tan duros como los de la Dirección General de Tráfico. Tampoco contamos con un sistema educativo donde realmente se incida descaradamente en estos problemas. En una misión de todo el conjunto de la sociedad, deberíamos reflexionar sobre el porqué de que el pasado mes de febrero en España haya sido el más cálido desde que existen las mediciones o sobre las causas de los históricos niveles de contaminación registrados en Madrid recientemente.

Puede que también seamos unos egoístas y solo nos interesemos por nuestro ombligo. Miramos con cierta condescendencia a un problema de futuro, que lo más probable es que no nos toque sufrir en primera persona. Pero si la principal misión que tenemos como seres humanos es reproducirnos y perpetuar nuestra especia, ¿por qué no luchar por erradicar estos problemas aportando nuestro granito de arena con la intención de dejar un planeta mejor del que nosotros disfrutamos a nuestras futuras generaciones?

Avancemos. Cambiemos de mentalidad. Llevemos a cabo el mayor número de actividades y avances posibles para cuidar el Medio Ambiente. Porque si la Tierra es un conglomerado de recursos finitos, que llegue a su fin lo más tarde posible.

La WOOE, el Olimpo del aceite de oliva

El punto de encuentro para potenciar una de las mayores riquezas de España: el aceite de oliva virgen. Esa es la impresión que me queda después de pasar una tarde en la World Olive Oil Exhibition, celebrada en el IFEMA de Madrid durante los pasados días 2 y 3 de marzo.

Con apenas unas nociones muy básicas del sector, por no decir nulas, el objetivo era investigar y comprender a grandes rasgos el funcionamiento y la importancia del mercado del aceite tanto en el plano nacional, como su relevancia más allá de nuestras fronteras.

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El hecho de acudir a esta feria me ha ayudado a darme cuenta del interés que suscita el aceite de oliva de elaboración española en el resto del mundo. España es el país que más aceite produce y comercializa; y no ser el mayor exportador -en segunda posición por detrás de Italia- radica en la gran cantidad de olivos españoles que se plantan en otras regiones.

Gracias a un trato y a una atención exquisita en todo momento por parte de la organización del evento, así como de las empresas expositoras, la misión fue mucho más sencilla. Si bien desde la plana mayor de la Feria tuvimos el placer de hablar con S. Botas, el director general, que se ofreció a dar respuesta a todas nuestras dudas e interrogantes aportando una visión general para ir entendiendo el mercado del aceite; desde las empresas participantes, la información también se facilitó sin ningún tipo de problema.

Más allá del conocimiento de ciertos datos económicos que genera esta actividad del sector agrario, un par de horas en la Feria también sirvieron para aprender ciertas curiosidades sobre el aceite de oliva. Por ejemplo, sus componentes antiinflamatorios y que Jaén sea la provincia más longeva de España porque casi la totalidad de su población se dedica a su producción y consecuente consumo. El aceite, fuente de juventud.

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Incluso también nos enseñaron los pasos a seguir para convertirse en un catador de aceite profesional: el orden de las fases del proceso de prueba, así como la importancia de desarrollar en profundidad los sentidos del olfato -el aceite huele a hierba recién cortada y a tomate- y del gusto.

En definitiva, acudir a la WOOE fue una experiencia enriquecedora en todos los sentidos: contactar con voces destacadas del sector, conocer a grandes rasgos su impacto económico en España y el resto del mundo, adquirir informaciones curiosas sobre los productos y, por supuesto, deleitarse con los mejores aceites del planeta, lo que fue un auténtico privilegio para el paladar. Tenemos el mejor aceite de oliva y las mejores materias primas… ¡démosle toda la importancia y recursos que se merece este sector!

 

El ostracismo de la acuicultura

La acuicultura, entendida como el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de crianzas de especies acuáticas vegetales y animales, es una actividad empresarial relevante y de larga tradición en numerosos lugares de España, tanto costeros como fluviales. De hecho, nuestro país es el principal productor en este sector primario de toda la Unión Europea.

Pero como todos los sectores económicos, la acuicultura también se ha visto afectada por la crisis. Según recoge el Anuario Estadístico de España del año 2015 con datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el número de establecimientos dedicados a este tipo de actividad se ha visto reducido. En el cómputo total se aprecia como España contaba en el 2006 con 5.228 lugares destinados a la cría de especies acuáticas; mientras que en el 2013, el último año sobre el que se ofrecen números, fue de 5.025, de los cuales 163 lo eran de acuicultura continental (agua dulce) y 4.862 de acuicultura de aguas marinas o salobres.

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Si bien puede parecer que la acuicultura es un sector económico de poco volumen (la cifra de empleo en el 2013 fue de 18.806 personas), está formado por micro, pequeñas, medianas y grandes empresas que ofrecen empleo de calidad y resultan competitivas, situándose muchas de ellas a la vanguardia de la acuicultura en Europa, comercializando sus productos en diversas zonas del planeta. Sus características las obligan a establecerse en zonas rurales o costeras remotas, donde a menudo, es la única actividad empresarial generadora de trabajo cualificado, estable y de calidad. Además, ofrecen un notable porcentaje de empleo femenino a todos los niveles de responsabilidad.

A pesar de su buena salud, durante los últimos años, la acuicultura española se ha visto frenada por contiendas administrativas y por la inexistencia de oportunidades para poder competir en el mercado de la Unión Europea frente a importaciones desde terceros países. Es una lástima que esta actividad se vea abocada a un estancamiento por cuestiones que podrían ser superadas a través de actuaciones destinadas a simplificar los procesos administrativos o reforzar la competitividad de la Unión Europea, así como fomentar condiciones de competencia equitativas para los diferentes agentes económicos del sector a través de sus ventajas competitivas.